Home อาหารต่างๆ วิธีทำบิงซู เกล็ดหิมะสไตล์เกาหลี แต่ทำเองได้ในสไตล์ไทยๆ

วิธีทำบิงซู เกล็ดหิมะสไตล์เกาหลี แต่ทำเองได้ในสไตล์ไทยๆ

บิงซู ที่ไปทานตามร้านมีราคาที่แพงเสียเหลือเกิน และรสชาติของมันก็อร่อยซ่ะเกินห้ามใจ หวานอมเปรี้ยวของผลไม้ที่มากับบิงซู แต่เมื่อมากับสูตรเด็ดเคล็ดลับแล้ว ก็ต้องมีวิธีทำง่ายๆ มาฝากกัน แค่ใช้ตู้เย็นที่บ้านเราเอง ก็สามารถทำบิงซูรับประทานเองได้ โดยไม่ต้องเสียเงินเยอะเลย

ส่วนผสมบิงซู

  • นมสดรสจืด แบบไม่มีไขมัน 1 กล่อง
  • นมข้นหวาน  1  กระป๋อง
  • ไอศครีมรสนม 1  ถ้วย
  • ผลไม้รสเปรี้ยว เช่นมะม่วง สตรอเบอร์รี่
  • ถุงซิปล็อค

วิธีทำบิงซู

  1. เทนมใส่ภาชนะ ตักนมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะผสมลงไปในนมสด คนให้เข้ากัน
  2. เทนมใส่ถุงซิปล็อค ไล่ลมออกให้หมด ปิดถุงซิปล็อคให้สนิท ถ้าไม่มีถุงซิปล็อคให้ใช้ถุงพาสติกอะไรก็ได้แล้วพับปิดให้สนิดโดยใช้ที่หนีบมาหนีบ โดยให้ถุงมีลักษณะแบนราบเพื่อให้นมกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็งได้ทั่วถึง
  3. นำถุงนมไปแช่ช่องฟรีสโดยให้ถุงนอนแบบราบ
  4. อีกเคล็ดลับหนึ่งที่จะทำให้บิงซูไม่ละลายและอยู่ได้นานตอนกิน ให้นำชามที่ใส่บิงซูิแช่ฟรีสไปด้วยเลย
  5. รอให้นมกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็งอีก 3 ชั่วโมง ระหว่างรอเตรียมผลไม้ที่จะทำบิงซู ใครใช้มะม่วงสุกก็หั่นมะม่วงให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ส่วนสตรอเบอร์รี่ก็หั่นเป็นชิ้นบางๆ
  6. เมื่อนมในช่องแช่แข็งเริ่มแข็งแล้ว นำออกมาทุบๆ ให้กลายเป็นเกล็ดเล็ก จากนั้นก็นำไปแช่แข็งต่ออีกประมาณ 10 นาที
  7. เรียงผลไม้ใส่ชามได้เลย แล้วแต่จะจัดเรียงผลไม้ไว้ชั้นแรกก่อน นำเกล็ดน้ำแข็งออกมาจากตู้เย็น เทน้ำแข็งใส่ชาม ทำให้น้ำแข็งพูนๆ เข้าไว้ ด้านบนประดับด้วยผลไม้ที่เราเตรียมไว้อีกครั้ง
  8. โปะไอศครีมรสนมไว้ด้านบน ราดนมข้นหวานหรือซอสสตรอเบอร์รี่อีกรอบหนึ่ง แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Must Read

การทำอาหาร ห่อหมกปลากราย สุดอร่อยที่สามารถทำกินเองได้

การทำอาหาร ห่อหมกปลากราย สุดอร่อยที่สามารถทำกินเองได้ ส่วนผสม เนื้อปลากราย 3 ขีด กะทิ 250 ml ไข่ 2 ฟอง เครื่องแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา ใบโหระพา ใบมะกรูดซอย พริกซอย แป้งข้าวโพด  กระทงใบตอง ขั้นตอน นำปลากรายมาปั่นละเอียด ค่อยๆ...

การทำ เต้าหู้ทรงเครื่อง อาหารที่อร่อยของคนชอบทำอาการ

การเตรียมวัตถุดิบในการทำ เต้าหู้ทรงเครื่อง ที่น่าอร่อย มาลองทำกันเลยมีสูตรมาให้ 1. เต้าหู้ไข่ 2. หมูสับ 3. เห็ดฟาง 4. ต้นหอม 5. ผักชี 6. กระเทียมสับ 7. แป้งทอดกรอบ 8. ซีอิ๊วขาว 9. น้ำตาลทราย 10. พริกไทยป่น วิธีทำ 1. นำเต้าหู้ไข่คลุกผงแป้งทอดกรอบ แล้วนำไปทอดให้พอเหลืองกรอบแล้วพักเอาไว้ ถ้าไม่ทอดเต้าหู้ให้นำเต้าหู้ไปลวกในน้ำร้อนแล้วพักเอาไว้ 2. นำน้ำมันพืชใส่กระทะ ตั้งไฟกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอมเมื่อกระเทียมเริ่มหอม จึงค่อยใส่หมูสับลงไปผัดให้สุกแล้วเติมน้ำลงไปนิดหน่อย 3. ปรุงรสเด้วยซีอิ๋วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น...

แม่ลูกโชคมาเกยถึงบ้าน ถูกรางวัลที่ 1 รวย 12 ล้าน ไม่มีเลขเด็ด-แม่ค้าหยิบมาให้

ลูกสาวซื้อลอตเตอรี่ 2 ใบ แบ่งกับแม่คนละใบ ดวงดีถูกรางวัลที่ 1 ทั้งคู่ กลายเป็นเศรษฐีใหม่ของหมู่บ้าน (17 มิ.ย.63) ผู้สื่อข่าวได้รับการเปิดเผยจาก นายแก้วนา คาเรือน ผู้ใหญ่บ้านหมู่ 4 บ้านงิ้วงาม ตำบลแม่ตีบ อำเภองาวจังหวัดลำปางว่า มีลูกบ้านตนเองถูกสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดประจำวันที่ 16 มิถุนายน 2563 ได้รับเงินรางวัล 12 ล้านบาท เป็นสลากกินแบ่งรัฐบาลหมายเลข 516967 จำนวน...

มารี โพสต์แคปชั่นเด็ด ทริปทะเลหวาน กัน นภัทร น่ารักมาก

หลังจากห่างหายจากโซเชียลไปหลายวัน พอปรับความเข้าใจกันแล้ว คู่ของนางเอกสาว มารี เบิร์นเนอร์ กับหนุ่ม กัน-นภัทร อินทร์ใจเอื้อ ก็เริ่มกลับมาเดินหน้าสาดความหวานกันต่อ เรียกว่าภาพเดิมๆ เริ่มกลับมาแล้ว และล่าสุดก็มีทริปกระชับรักทริปแรก ที่ทั้งคู่ควงกันไปเที่ยวทะเลพัทยา และทางด้านมารีที่โพสต์รูปคู่นั่งมองตากันอยู่ที่ริมทะเล ทำเอาน้ำทะเลหวานไปเลยทีเดียว เรียกว่าดีต่อใจแฟนคลับไปด้วยที่เห็นภาพนี้ และภาพสวยๆ ของมารีที่ใส่เสื้อสีส้ม มาพร้อมกับแคปชั่นเด็ดที่ทำให้คนถึงกับต้องเข้ามาแซว เมื่อมารีเขียนว่า "มีผชถ่ายรูปให้ #gunnp23shot" แต่ละคนที่เข้ามาคอมเมนต์นั้นมากมาย เช่น ตากล้องยังไหวมั้ย เจอสายตานางแบบจ้องขนาดนี้,ต้องหวงมั้ย...ไม่หวงหรอกน้อ ถ่ายเอง,ผู้ชายชื่อนภัทร คนหล่อแฟนสวยถ่ายรูปให้ สวยมากเลยค่ะ #รักกันมารี,ตากล้องหล่อ นางแบบสวยที่ซู๊ดดด,ดีใจมากมายยยย รักกันนานๆแต่งงานมีลูกเลยนะค้าบบบ อัลบั้มภาพ 14...

ตำนานแมนยู คือผู้ให้โอกาส เฮนเดอร์สัน

จอร์แดน เฮนเดอร์สัน กัปตันทีมลิเวอร์พูล เผยถึงความทรงจำอันล้ำค่าที่ได้รับจาก รอย คีน จอร์แดน เฮนเดอร์สัน เป็นเด็กปั้นของ ซันเดอร์แลนด์ ก่อนจะย้ายมาอยู่กับ ลิเวอร์พูล ด้วยค่าตัว 20 ล้านปอนด์ หรือประมาณ 760 ล้านบาทเมื่อปี 2011 ก่อนใช้เวลาไม่นานก้าวขึ้นมาเป็นกัปตันทีม'หงส์แดง' และประสบความสำเร็จอย่างยิ่งกับทีมในปัจจุบัน จุดเริ่มต้นการลงนามบนเส้นทางอาชีพลูกหนัง เฮนเดอร์สัน ได้รับโอกาสจาก รอย คีน...