สูตรการทำ ลาบหมู สุดอร่อย

เรามาดูสูตรการทำอาหารอีสาน อย่างลาบหมูกันดีกว่าว่าจะมีการทำอย่างไร และ อร่อยแค่ไหน เดียวมาดูการเตรียมวัตถุดิบก่อนว่าจะมีอะไรบ้างแล้วจะอาหารจะเด็ดยังไง มาดูกันเลย
ลาบหมู

ส่วนผสม ลาบหมู

  • หมูสับ 100 กรัม (ผสมน้ำเปล่า 7 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนชา )
  • ตับหมูต้ม 50 กรัม (ต้มพอสุกนุ่ม ไม่แข็งแห้ง)
  • หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • พริกป่น ตามชอบ
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ (แบ่งไว้โรยหน้าตอนเสิร์ฟเล็กน้อย)
  • ใบสะระแหน่ เด็ดเป็นใบ สำหรับตกแต่ง
  • ผักกาดขาว 1 ก้าน
  • มะเขือเทศราชินี
  • ผักสด

    สูตรลาบหมู

    วิธีทำลาบหมู

         1. นำหมูรวนและตับใส่ในชามผสม ปรุงรสด้วยนำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน พริก ข้าวคั่ว นั้นใสตามต้องการเลย ใสตามต้องการแล้ว ก็ชิมเพื่อให้ได้รสชาติตามที่เราชอบ จากนั้นก็
    2. จากนั้นตามด้วย หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง และใบมะกรูดซอย คลุกเคล้าเบา ๆ อีกครั้ง
    3. ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยใบมะกรูดซอยและใบสะระแหน่ แต่งด้วยมะเขือเทศ
    เท่านี้ก็จะได้ลาบหมูอาหารอีสานสุดอร่อยตามที่เราต้องการแล้ว อาหารทำกินเองในครอบครัวได้
    อ่านเรื่องอาหารต่อ อาหาร
    ขอบคุณสูตรอาหาร google

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here